Με την προτροπή να προτιμούμε τα προϊόντα που παράγει ο τόπος μας ο Σέφ Γιάννης Μπαξεβάνης ξεκίνησε την ενδιαφέρουσα κουβέντα που είχε με τα μέλη του Συλλόγου Εστίασης και Ψυχαγωγίας του Δήμου Σητείας.
Η συνάντηση αυτή πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια των παραλλήλων εκδηλώσεων του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου και ήταν μια πρωτοβουλία του Συλλόγου Καταστημάτων Εστίασης.
Συνέχεια της σημερινής δράσης του Σύλλογος Εστίασης είναι το Street Party στο λιμάνι της Σητείας μετά τις 7 το βράδυ.