Οι επαγγελματίες και ερασιτέχνες αλιείς της Σητείας έχουν επωμιστεί αυτήν την περίοδο το φορτίο της συγκέντρωσης των ψαριών τα οποία θα χρησιμοποιηθούν στην μεγαλύτερη Κακαβιά που έχει μαγειρευτεί ποτέ.
Και επειδή οι άνθρωποι της Σητείας κάνουν πάντα τη διαφορά, η Κακαβιά αυτή δεν θα είναι μόνο η πιο μεγάλη αλλά και η πιο νόστιμη αφού θα περιλαμβάνει ότι καλύτερο διαθέτουν οι Σητειακές θάλασσες χάρη στην συμβολή των ντόπιων ψαράδων.