Αντίστροφη μέτρηση για την Σητεία και για την κατάκτηση του Guinness World Records για την μεγαλύτερη Κακαβιά που έχει παρασκευαστεί και σερβιριστεί ποτέ.
όλα πραγματοποιούνται κάτω από τις αυστηρότατες προδιαγραφές του οργανισμού Guinness World Records, προϋπόθεση για την επίτευξη του ρεκόρ.