Η γεύση και η μυρωδιά του καλού κρασιού ήταν πάντα άρρηκτα συνδεδεμένες με την ιστορία του μοναστηριού. Με μεράκι και πολύ φροντίδα κάθε νέα οινοποιητική χρονιά φέρνει εξαιρετικά κρασιά άξια να πρωταγωνιστήσουν σε διεθνές επίπεδο.
Μια τέτοια ήταν και η χρονιά που μας πέρασε για τα ευλογημένα κρασιά της Μονής Τοπλού.