Στο ανατολικότερο άκρο της Κρήτης βρέθηκε την Μεγάλη Τετάρτη ο Tony Kavalieros. Η κάμερα του διάσημου σεφ κατέγραψε μοναδικής ομορφιάς φυσικά τοπία τα οποία ξεχωρίζουν για τη γεωμορφολογία τους, γνώρισε την ιστορία αυτού του τόπου και γεύτηκε τις εξαιρετικές γεύσεις του. Από τον Κάβο Σίδερο μέχρι το Φοινικόδασος Βάι και από την Ερημούπολη έως το Παλαίκαστρο με κύριο σημείο αναφοράς την Ιερά Πατριαρχική και Σταυροπηγιακή Μονή Τοπλού όπου μετά την αναφορά του Ηγουμένου της Μονής, Πανοσιολ. Αρχιμ. Αμβρόσιου Σκαρβέλη στην ιστορία του μοναστηριού δόθηκε η ευκαιρία γευσιγνωσίας στα εξαιρετικά προϊόντα του
Η περιήγηση ολοκληρώθηκε με την επίσκεψη στο Λαογραφικό Μουσείο του Παλαικάστρου καταγράφοντας τοπικά παραδοσιακά μαγειρέματα.