Είναι οι εκπρόσωποι αυτού του τόπου. Είναι οι πρεσβευτές της κουλούρας και των παραδόσεων μας. Είναι πάντα εκεί βγάζοντας μας ασπροπρόσωπους σε οποιαδήποτε δράση εξωστρέφειας.
Οι Πολιτιστικοί Σύλλογοι του Δήμου Σητείας έκλεψαν και πάλι τις εντυπώσεις παρουσιάζοντας στους Τζαμαικανούς επισκέπτες τοπικές συνταγές με κύριο συστατικό το εξαιρετικό Σητειακό Ελαιόλαδο.