Η εστίαση μπορεί συμβολικά να παραδίδει στην κυβέρνηση τα κλειδιά των επιχρίσεων όμως στην πραγματικοτητα αγωνίζεται για την επόμενη μέρα, που ελπίζει να έρθει. Περαιτέρω στήριξη ζητούν οι επαγγελματίες της εστίασης για να μπορέσουν να αντέξουν μέχρι την επαναλειτουργία των επιχειρήσεων τους αφού γνωρίζουν καλά ότι με τα σημερινά δεδομένα δεν μπορούν να ζητούν ένα άμεσο άνοιγμα. “Η εστίαση διανύει μια από τις σημαντικότερες στιγμές στην ιστορία της αφού μετά τη λήξη αυτής της κρίσης...

