Καθοδηγούμενος από δυο παραδοσιακές Σητειακές νοικοκυρές, την κα Έλλη Μαρκάκη και την κα Μαρία Κοκκινάκη στο γραφικό χωριό του Κανένε (Άγιος Σπυρίδωνας), ο διεθνής σεφ TonyKavalieros μαθαίνει πως φτιάχνονται οι Ζώγιες από μούστο, ένα γλύκισμα με ρίζες πολύ βαθιά στην ιστορία αυτού του τόπου μιας και καταγράφεται ότι η Αρετούσα είχε ένα στεφάνι από Ζώγιες για να στεφανώσει τον νικητή της αναμέτρησης, όπως μας πληροφορεί ο Ερευνητής – Λαογράφος κ Ερρίκος Σκουλούδης.

Της πολύ ενδιαφέρουσας Εσπερίδας για τα εκπαιδευτικά προγράμματα του Γεωπάρκου Σητείας, η οποία πραγματοποιήθηκε στο αμφιθέατρο του 3ου Δημοτικού Σχολείου την Πέμπτη 9 Σεπτεμβρίου, ακολούθησε μια εξίσου ενδιαφέρουσα περιήγηση των εκπαιδευτικών στο πεδίο με πρωτοβουλία των «Συνοδών Βουνού». Ξεκινώντας από το Κέντρο Πληροφόρησης του Γεωπάρκου Σητείας οι συμμετέχοντες εκπαιδευτικοί είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για το Δεινοθήριο, και τον Μινωικό Αναλογικό Υπολογιστή. Διασχίζοντας  το παραλιακό μέτωπο έλαβαν πληροφορίες για την Καρέτα Καρέτα, την Μεσογειακή Φώκια,...

Με γοργούς και αποτελεσματικούς ρυθμούς προχωρούν οι εργασίες κατά μήκος του ποταμού “Παντέλη” εν οψει της έναρξης της χειμερινής περιόδου. Πέραν του ασφαλούς αντιπλημμυρικού αποτελέσματος με την πρόοδο των εργασιών στο φως έρχονται εξαιρετικά μνημεία της φύσης και της ιστορίας αυτού του τόπου με χαρακτηριστικό παραδειγμα στο σημείο “Φυγέτο Μύλο” όπου έχουν έρθει στο φως 40 από τους 65 νερόμυλους βυζαντινών και ενετικών χρόνων, αποκαλύφθηκε το μεγαλείο της γέφυρας και καταγράφηκε μια μοναδική φυσιολατρική διαδρομή...

Με μεγάλη συμμετοχή αθλητών πραγματοποιήθηκε ο 40ος Ιωαννίδειος Δρόμος την Τετάρτη το απόγευμα στις Λιθίνες. Ο αγώνας διοργανώθηκε από τον Δημοτικό Οργανισμό Κοινωνικοπολιτιστικής Ανάπτυξης Σητείας (Δ.Ο.Κ.Α.Σ.), τον Πολιτιστικό Σύλλογο Λιθινών και την Tοπική Kοινότητα Λιθινών  στην μνήμη του ήρωα της εθνικής αντίστασης Γιάννη Ιωαννίδη. Του αγώνα προηγήθηκε επιμνημόσυνη δέηση στο σημείο που έπεσε ηρωικά, αγωνιζόμενος για τον τόπο του, ο Γιάννης Ιωαννίδης,

”Η αξία των τοπικών προϊόντων στην ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού στο Γεωπάρκο Σητείας. Ο ρόλος του Τοπικού Σύμφωνου Ποιότητας” ήταν το θέμα της συζήτησης που πραγματοποιήθηκε στην αυλή του Λαογραφικού Μουσείου Σητείας την Τρίτη το απόγευμα με συμμετέχοντες εμπλεκόμενους επαγγελματίες του τουρισμού άλλα και του πρωτογενή τομέα. Κύριος ομιλητής της συνάντησης ο καταξιωμένος σεφ και πρεσβευτής της ελληνικής γαστρονομίας στην Αμερική κ TONY KAVALIEROS.    

Δραματική πτώση καταγράφει στα νέα μέλη του ο Σύλλογος Πολυτέκνων Επαρχίας Σητείας. Αυτό ανέφερε ο πρόεδρος του Συλλόγου κ Ελευθέριος Συλλιγάρδος στην συνάντηση που είχε με τον αντιδήμαρχο Σητείας κ Γιώργο Αιλαμάκη, σήμερα ημέρα διανομής των σχολικών τσαντών στα «πρωτάκια» των Πολύτεκνων Οικογενειών, μελών του Συλλόγου. Ο κ Αιλαμάκης, εκπροσωπώντας τον Δήμο Σητείας σε συνεργασία και με τον Σύλλογο, παρέδωσε τις σχολικές τσάντες στους πέντε νέους μαθητές και ευχήθηκε σε αυτούς και τις οικογένειες τους...